RataterraMeatSilverside (UK)Meat · Cut · Short entrySilverside (UK)Outer thigh; pot-roasted, or salted as salt beef.Save to my atlasPrintHow it connectsCutcompare Rond de gîte (eye of round)compare Semellecompare Nerveux de gîte à la noix (gousse d'ail)compare Gîte à la noix (silverside)compare Round (US)❦Continue exploringCutGîte à la noix (silverside)CutNerveux de gîte à la noix (gousse d'ail)CutRond de gîte (eye of round)CutSemelleCutRound (US)CutAraignéeCutDessous de trancheCutDessus de tranche (topside cap)CutFausse araignéeCutGalinette
